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La Blanchien in stile Blanche è una birra ad alta fermentazione caratterizzata dagli ingredienti tipici dello stile Blanche: il frumento, che conferisce alla birra la tipica velatura e freschezza sul palato; le scorze di agrumi (arancia dolce e amara) per dare una netta nota agrumata; e infine le spezie, in particolare i semi di coriandolo secondo la tradizione dello stile, a cui abbiamo aggiunto i Grani del Paradiso, noti anche come Meleguetta, per un bouquet balsamico dolce. Il nome è un gioco di assonanze che si riferisce allo stile, "Blanche", e al cane del nostro logo, "Chien".
