Botrys Moscadello di Montalcino Vendemmia Tardiva 2014 (37,5 Cl) - Mastrojanni

Il Botrys Moscadello di Montalcino Vendemmia Tardiva 2014 si presenta con un colore dorato intenso, illuminato da riflessi ambrati. Al naso emergono note di miele millefiori, fiori di arancio canditi e marmellata di albicocche, accarezzate da delicate sfumature di agrumi canditi e spezie esotiche. In bocca rivela la sua piena rotondità e morbidezza, con una dolcezza avvolgente che si fonde armoniosamente con una fresca acidità, regalando una lunga persistenza e un finale elegante e raffinato.

VITIGNO
Moscato, Malvasia di Candia e Sauvignon Blanc
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Le uve maturano fino alla surmaturazione, poi appassite per concentrare zuccheri ed aromi. Dopo pigiatura e diraspatura, il mosto fermenta con lieviti selezionati. Segue un affinamento in barriques e tonneau per un periodo di 24 mesi. Viene fatto un ulteriore affinamento in bottiglia per circa 12 mesi per esprimere pienamente il suo carattere unico.
Longevità
oltre 10 anni
Temperatura di servizio
14-16°C
Bicchiere
Calice piccolo
Momento per degustarlo
Meditazione
Occasioni speciali
Dessert
Abbinamenti
Dolci al cucchiaio
Pasticceria secca
Torte di frutta e crema
Formaggi stagionati e erborinati