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La Breaking Hops in stile Double IPA viene prodotta mediante fermentazione ad alta temperatura. Si presenta di un colore ambrato ed è una birra ricca e corposa; la base maltata bilancia e conferisce risalto alle note agrumate e di frutta esotica provenienti dalla luppolatura. Le iniziali note dolci del malto lasciano gradualmente spazio a un finale lungo, amaro e fruttato.
