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La Doppel in stile Doppelbock è una birra ambrata a bassa fermentazione dal colore rosso intenso, con note di cereali, nocciole e un leggero richiamo alla liquirizia. Il corpo setoso e la dolcezza dei malti sono ben bilanciati dalla luppolatura tedesca che conferisce un leggero amaro nel finale, rendendo la birra piacevolmente bevibile, nonostante la gradazione alcolica sostenuta.
