Essence Franciacorta Noir Millesimato Extra Brut 2015 - Antica Fratta

Il Franciacorta DOCG Essence Noir Extra Brut di Antica Fratta è un Pinot Nero in purezza con perlage fine e spuma cremosa. Il gusto pieno ed articolato è accompagnato da un colore giallo intenso con sfumature ramate. Ideale come aperitivo e per accompagnare piatti di pesce saporiti e carne bianca e rossa.

Proprietà organolettiche

• Esame visivo Giallo intenso con sfumature ramate
• Esame olfattivo .
• Esame gustativo Gusto pieno e articolato, intenso equilibrato. Perlage fine e persistente con spuma cremosa

Scheda tecnica

• Formato bottiglia 75cl
• Vitigni 100% Pinot Noir
• Ubicazione vigneti .
• Composizione del terreno In parte di origine Morenica, sciolto, drenato, con scheletro abbondante.
• Vinificazione .
• Affinamento Oltre 42 mesi dalla vendemmia, di cui almeno 36 mesi sui lieviti. Dopo la sboccatura le bottiglie riposano ancora in cantina per altri 5-6 mesi.
• Allergeni Solfiti

Riconoscimenti

Note di degustazione

• Momenti degustazione Aperitivo / Cocktail|Bicchiere Quotidiano|Con amici|Pranzo in famiglia
• Temperatura di servizio consigliata 4-6°C
• Bicchiere di servizio Flute ampio
• Longevità 3 - 5 anni