Frappato 2015 - Planeta

Rosso rubino con riflessi violacei. Tipici profumi di rosa, agrumi e frutta rossa, con leggera speziatura. Al palato morbido e pieno, con retrogusto balsamico

Proprietà organolettiche

• Esame visivo Rosso rubino con riflessi viola
• Esame olfattivo Tipiche le note di rosa e viola candita con un tono elegantemente affumicato.
• Esame gustativo In bocca tanta frutta rossa con toni balsamici.

Scheda tecnica

• • • Formato bottiglia 75cl
    • Vitigni 100% Frappato
    • Ubicazione vigneti Acate
    • Composizione del terreno La caratteristica principale dei terreni dell'area di Vittoria è la tessitura sabbiosa. Sono costituiti prevalentemente da sabbie rosse sciolte con scheletro assente e mediamente profondi. A circa 90 cm si trova uno strato tufaceo importante per l'equilib
    • Vinificazione Diraspapigiatura seguita da 7 giorni di permanenza sulle bucce; dopo pressatura particolarmente soffice con basket press (pressa verticale)
    • Affinamento Fermenzatione malolattica in vasche di acciaio, dove viene affinato fino all’epoca dell’imbottigliamento
    • Allergeni .

Riconoscimenti

VeronelliVeronelli 88/100 V 2014

Note di degustazione

• Momenti degustazione Con amici|Occasioni Speciali|Pranzo in famiglia
• Temperatura di servizio consigliata 14-16°C
• Bicchiere di servizio Calice media ampiezza
• Longevità 3 - 5 anni