Gin 'Sipsmith Sloe' 50 Cl

Apriamo la degustazione del Sipsmith Sloe Gin con una vivace esperienza organolettica. Il colore ci colpisce immediatamente: una tonalità intensa di rosso rubino che risplende nel bicchiere, quasi come un invito a scoprire di più. Si avvertono note calde di ciliegie e mandorle al naso, intervallate da un sottile profumo di prugnolo che svela il suo segreto. Al palato, questo gin presenta un equilibrio perfetto tra dolce e aspro, con un finale persistente che riporta alla mente le gelate mattine d'inverno in cui le bacche di prugnolo vengono raccolte.

Sipsmith Independent Spirits, la distilleria che crea questo gin speciale, ha radici profonde nella tradizione distillatoria inglese. Fondata a Londra nel 2009, è stata la prima distilleria di rame a aprire le sue porte nella capitale britannica dopo quasi due secoli. Sipsmith è sinonimo di artigianalità e passione per la qualità, caratteristiche che si riflettono pienamente nel loro Sloe Gin. Utilizzando metodi di distillazione tradizionali e una dedizione instancabile per il dettaglio, ogni bottiglia di Sipsmith Sloe Gin è un omaggio all'eccellenza.

La raccolta delle bacche di prugnolo avviene dopo le prime gelate dell'inverno, momento in cui i loro zuccheri si concentrano per contrastare il freddo, dando al gin la sua caratteristica dolcezza.