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La Iggy in stile Wild Farmhouse ALE è una birra a fermentazione spontanea invecchiata in botte, realizzata con luppolo Surannè ed arricchita con segale e frumento. Si presenta di un colore dorato velato; al naso, l'aroma è pungente con evidenti note agrumate di limone, sentori fruttati e sfumature di cantina. Al palato si avverte una vivace acidità, con lievi sentori lignei dovuti al passaggio in botte e decise note funky. Acida ed elegante nel finale.
