Infinity Birra dell’Eremo – Italian Grape Ale Con Mosto di Verdicchio - LATT. 33 Cl

La Infinity, in stile ItalianGrape ALE, è una birra prodotta con l’aggiunta di mosto d’uva, in questo caso, con il 30% di mosto di Verdicchio fresco. Il mosto di birra e quello del vino si fondono insieme, creando un prodotto unico che, al contempo, fa emergere le sfaccettature di entrambi. Si presenta velata, con un colore giallo paglierino e riflessi bianchi, accompagnata da una schiuma cremosa color avorio. Il lievito scelto produce un profilo fermentativo elegante e pulito, regalando aromi fruttati di pesca, albicocca e intense sensazioni floreali che esaltano l'esperienza gustativa. Al palato, l'alto contenuto in glicerolo crea morbidezze inaspettate, smussando ogni spigolo, mentre la secchezza finale, dovuta all'assenza di zuccheri residui, garantisce una pulizia palatale che rende questa birra pericolosamente facile da bere.