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La Killer Queen in stile Double IPA è una birra dal colore ramato leggero e dal tenore alcolico importante. Prodotta con un’alta fermentazione, al malto viene aggiunto destrosio per rendere la birra particolarmente secca e far emergere al meglio le intense note aromatiche dei luppoli americani utilizzati: Simcoe, Chinook, Centennial, Columbus, Citra ed Amarillo, in dosi massicce. Essendo particolarmente secca, le note estremamente luppolate sono protagoniste sia al naso che al palato. L’utilizzo del lievito Vermont conferisce alla birra una particolare morbidezza ed aromaticità.
