On Oak Letra - Port Barrel Aged Sour Ale - BOTT. 37,5 Cl

La On Oak in stile  Barrel Aged Sour ALE è una birra caratterizzata da un processo di invecchiamento per un anno nella botte di Porto Quinta do Portal, dove il mosto è stato lasciato fermentare con la flora selvatica della botte di Porto. Si presenta con una tonalità ambrata quasi rossa con una schiuma di un beige chiaro fine. Al naso, emergono note intriganti di vaniglia e legno, frutto della maturazione lenta e attenta in fusti di rovere selezionati con cura. Questo processo di invecchiamento su legno conferisce una profondità unica, arricchita da sfumature complesse che si svelano gradatamente ad ogni sorso. Si nota un caratteristico aroma e sapore aspro dove la quercia e il Porto gli conferiscono un equilibrio unico.