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La Oude Geuze in stile Lambic è una miscela armoniosa di birre lambic di diverse annate invecchiate su botti di legno. Questa miscela produce una birra frizzante in linea con la tradizione del passato. Si presenta con un colore ambrato dorato e un profumo di luppolo, accompagnato dall'odore tipico dei fermenti selvatici. Unisce da sempre un carattere di piacevole amarezza e di lieve acidità. Già nel primo sorso rinfresca la lingua e apre la strada al sorprendente mondo della fermentazione spontanea e alle sue complesse sottigliezze.
