Sherazade 2019 - Donnafugata

Rubino brillante, fresco e fruttato, dal tannino carezzevole. Piacevole bouquet in cui spiccano ribes, amarena e piccoli frutti di bosco, a cui si uniscono note balsamiche e minerali. Una bella e semplice espressione dell'uvaggio scelto per questo vino : Nero d’Avola, Syrah, Tannat, Pinot Nero

Proprietà organolettiche

• Esame visivo Colore rosa brillante
• Esame olfattivo Bouquet ricco dove ai tipici sentori fruttati di fragolina di bosco e ciliegia fragrante si uniscono a note floreali di rosa e speziate di pepe.
• Esame gustativo In bocca è fresco e di buona struttura. Chiude una piacevole sapidità.

Scheda tecnica

• • • Formato bottiglia 75cl
    • Vitigni Nero d’Avola, Syrah, Tannat, Pinot Nero
    • Ubicazione vigneti Sicilia sud-occidentale, Tenuta di Contessa Entellina e territori limitrofi. altitudine da 200 a 600 m s.l.m
    • Composizione del terreno Suoli franco-argillosi a reazione sub-alcalina
    • Vinificazione Macerazione a freddo in pressa per 24 ore a 10°-12°C seguita da una fermentazione in acciaio, a temperatura controllata.
    • Affinamento Affinamento in vasca per due mesi e altri tre mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.
    • Allergeni Solfiti

Riconoscimenti

Gambero Rosso|Veronelli|Vitae,Gambero Rosso 2/3 B 2014,Veronelli 87/100 V 2014,Vitae 1/4 T 2014

Note di degustazione

• Momenti degustazione Con amici|Occasioni Speciali|Pranzo in famiglia
• Temperatura di servizio consigliata 12-14°C
• Bicchiere di servizio Calice medio
• Longevità 3 - 5 anni