Vigna Baragazza Pinot Nero 2019 - Marchesi Pancrazi

Il Pinot Nero"Vigna Baragazza" della cantina " è un vino di straordinaria eleganza e raffinatezza, che incanta i palati più esigenti con la sua complessità aromatica e la sua struttura equilibrata. Questo vino rivela una splendida tonalità rubino, che si distingue per la sua brillantezza e vivacità. Al naso, si apre con un bouquet intenso e avvolgente di frutti rossi maturi, come ciliegie e fragole, accompagnati da delicate note floreali di rosa e viola. In bocca, il Pinot Nero Vigna Baragazza si presenta morbido e vellutato, con una struttura elegante e armoniosa. I tannini sono delicati e ben integrati, conferendo al vino una piacevole persistenza gustativa.

La cantina Marchesi Pancrazi, situata nella pittoresca regione di Montemurlo, in provincia di Prato, vanta una lunga tradizione nella produzione di vini di alta qualità. Fondata nel XIX secolo, la cantina ha ereditato l'arte e la passione per la viticoltura da generazioni di viticoltori esperti. Oggi, la famiglia Pancrazi continua a portare avanti questa tradizione, combinando tecniche tradizionali con l'innovazione moderna per creare vini unici e distintivi.

VITIGNO
Pinto Nero 100%
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Raccolta manuale con cassette. Diraspatura e pigiatura soffice. La svinatura avviene dopo la fermentazione alcolica in acciaio. Affinamento in Barriques di rovere francese di 1° e 2° passaggio per 18 mesi e successivo imbottigliamento.
Longevità
più di 10 anni
Temperatura di servizio
18-20°C
Bicchiere
Calice ampio
Momento per degustarlo
Momenti speciali
Meditazione
Cena
Abbinamenti
Carni rosse
Selvaggina
Formaggi stagionati
Affettati e salumi